MUFFINS CARAMEL AU BEURRE SALÉ, SANS GLUTEN

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La délicieuse recette du "Gâteau Yaourt" revisitée et allégée !

Parfait pour le petit déjeuner, le goûter ou à emmener pour les sorties ...

  EN BREF ...

  • Pour 12 muffins
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 25 minutes à 175°C
  • Difficulté : Facile
  • Type : Petit déjeuner / Collation / Dessert

INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

  1. Mélangez dans un récipient adapté (saladier...) : le lait, les œufs et l'huile.
  2. Ajoutez la saveur carmel, la farine, mélangez à nouveau.
  3. Intégrez la levure et mélangez une dernière fois mais pas trop.
  4. Versez la pâte dans un moule anti-adhésif ou silicone...
  5. Enfournez pendant environ 25 minutes à 175 °C

Cette recette est basée sur le principe du gâteau yaourt de nos (grands) parents avec ce même soucis de simplicité dans les dosages (pas besoin de peser, utilisez juste des dosettes en référence...). Vous pouvez bien évidemment remplacer l'ingrédient "Caramel" par une autre saveur (café, vanille, chocolat...) en fonction de vos goûts !...

Pour comparaison, à titre indicative uniquement, voici quelques infos nutritionnelles (au 100 gr) :

SAVANE
"L'Original"
gâteau marbré
Gâteau Yaourt
recette traditionnelle
Notre recette*Pour 1 muffin
Valeur énergétiqueKcal44831719887
Matières grassesgr25189,74,3
Glucidesgr493616,97,5
Protéinesgr65,210,04,4

* sans compter les 23 vitamines et minéraux en plus dans notre recette .../... de quoi se régaler SANS culpabiliser 😉

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