EN BREF ...

• Pour 4 personnes
• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : aucune
• Difficulté : Facile
• Type : Entrée

INGRÉDIENTS

• 250 ml de lait ½ écrémé
• 1 dosette Ingrédient "Crème de légumes" (± 25 gr) 
• 3 feuilles de menthe finement hachées
• Pétales de tomates séchées, préalablement égouttées
• 100 g de carré frais Gervais 0%

PRÉPARATION

1. Préparer un shaker de 250 ml de lait avec 1 dose "Crème de légumes"
   avec 3 feuilles de menthe finement hachées.
2. Répartir dans les verrines.
3. Confection des quenelles :
   1. mixer 5 pétales de tomates séchées.
   2. Mélanger avec 100 g de carré frais Gervais 0%.
   3. Confectionner des petites quenelles à l’aide de 2 cuillères à café.
4. Déposer délicatement une quenelle sur chaque verrine de crème de légumes.